Расскажи нам о себе
Открыть ресторан с нуля, обеспечить бюджетные показатели, провести аудит процессов и обучение персонала?
Кто мы
Мы создаем новые концепты для баров, ресторанов и сезонных
заведений. Мы за смелость в решениях, работу в синергии и
продвижение food-философии. Мы — архитекторы ваших будущих
проектов.
Что мы делаем
Запуск проектов
Поможем в открытии ресторана с нуля: расскажем о подводных камнях,
создадим концепцию, меню и упаковку вашего ресторанного бизнеса, посчитаем,
сколько это будет стоить.
Сопровождение проектов
Like flowers that bloom in unexpected places, every story unfolds with beauty and resilience
Аудит и сопутствующие услуги
Внедряем системы по управлению финансами
Создаем незабываемый сервис
Kitchen Management
Карта ресторанов
Развитие концепции и маркетинговые процессы
Реконцепция вашего ресторана
Что говорят наши клиенты
Жанна“Грамотно и очень профессионально”
Казань, Россия
Наши предложения
Запуск проекта с нуля
- 1.Консалтинг – анализ рынка, разработка концепции, финансовое планирование и прогнозирование.
- 2.Запуск и сопровождение – проектирование технологии, проектные решения в соответствии с законодательством РФ, дизайн проект, разработка меню под концепцию, разработка карты бара и винной карты, подбор и обучение персонала по авторским методикам.
- 3.Маркетинговые активности – разработка фирменного стиля, прогрев до открытия, планирование и организация мероприятий по официальному открытию ресторана, сопровождение операционной деятельности.
- 4.Операционный план – деятельность, управление, статьи доходов/расходов, штатная и организационная структура. Финансовый план – риски, денежные потоки, окупаемость, учёт кредитов.
- 5.Отчетность на каждом этапе работ, согласование сроков и расходов в соответствии с инвестиционным бюджетом.
Аудит и сопровождение
- 1.Выездные консультации (экспресс анализ, ТЗ на работы)
- 2.Идейная концепция
- 3.Разработка бредбука
- 4.Повышение эффективности продаж
- 5.Ре-концепция заведения
- 6.Бизнес планирование для банков и инвесторов
- 7.Дизайн проект
- 8.Аудит проекта заказчика
- 9.PR и медиа стратегии продвижения
- 10.Маркетинговые исследования
- 11.Обучение персонала по авторским методикам
- 12.Стратегия развития после открытия